Ресторан «Светски»
300041, г. Тула, ул Советская д.3
Открыто: ежедневно 07:00—23:00
Холодные закуски
Скумбрия малосольная, сметанный соус, укропное масло
350 Р
Татаки из лосося, гриль лук, малосольный огурец, соус из огурца
.jpg)
750 Р
.jpg)
Сугудай из муксуна, маринованный лук, икра щуки, хреновуха
890 Р
Килька, бородинский хлеб, маринованный лук
250 Р
Брускетта с крабом, яблоко, крем чиз, соус минтайко
650 Р
Брускетта с ростбифом, соус тоннато, каперсы
650 Р
Тартар из говядины с хрустящим картофелем и трюфелем
750 Р
Ассорти фермерских сыров
890 Р
Мясная гастрономия
990 Р
Сало соленое, грудинка копченая
490 Р
Домашние соленья
550 Р
Паштет из птицы с копченой уткой
490 Р
Пряные малосольные огурцы в тыкве
350 Р
Салаты
Оливье
с перепелкой / с языком
590 Р
Цезарь с курицей
490 Р
.jpg)
Крабовый салат, малосольный огурец, икра лосося, сметанный соус
890 Р
Сезонные овощи, сорбет из свеклы, соус «винегрет»
390 Р
Авокадо с хумусом, гуакамоле, томаты, попкорн гречка
.jpg)
490 Р
Буррата, ассорти томатов, наршараб
790 Р
.jpg)
Хрустящие баклажаны, страчателла, томаты
590 Р
Хрустящий цыпленок, маринованная редька, руккола, шпинат
390 Р
Сезонные овощи, крем из брынзы, таджасские оливки
450 Р
Домашний хумус, печеные овощи, песто
450 Р
Мимоза по-светски
550 Р
Горячие закуски
Пельмени из свинины со сметаной и зеленым луком
350 Р
Пельмени из оленины с соусом вьерж
450 Р
Пельмени с лососем и пряным бульоном
450 Р
Лимонное ризотто с морепродуктами
650 Р
Сахалинский гребешок с кремом из цветной капусты
1250 Р
.jpg)
Супы
Суп лапша с фрикадельками
350 Р
Борщ с уткой и вишней
450 Р
Уха из трех рыб, векошник
550 Р
Крем-суп из тыквы, страчателла
390 Р
Суп из бычьих хвостов с чиабаттой и песто
550 Р
Южный томатный суп с пряными специями
450 Р
Свекольник на кефире с теплым картофелем
390 Р
Окрошка с языком
на квасе / айране
390 Р
Домашняя выпечка
Пирожки с капустой
70 Р
Пирожки с яблоком и корицей
70 Р
Пирожки с грибами
90 Р
Хлебная корзина
250 Р
Пирожки с мясом
100 Р
Рыба
Угольная треска, крем из моркови, брокколи, соус с лимонником
.jpg)
890 Р
Котлета из щуки, соус мидии, копченый сыр
.jpg)
790 Р
Спагетти с морепродуктами, сливочный биск, базилик
850 Р
Матлот из палтуса
850 Р
Кулебяка, соус белое вино с икрой
.jpg)
950 Р
Лосось с картофельным кремом, маринованный огурец
.jpg)
950 Р
Лосось с соусом дзадзики
.jpg)
1190 Р
Мясо / Птица
Котлета пожарская, крем из картофеля с зеленью, соус грибной
550 Р
Бургер из мраморной говядины по-светски
750 Р
Говяжьи щеки, полента, жареная кукуруза
1150 Р
.jpg)
Бедро цыпленка, басмати с имбирем, кокосовый соус
750 Р
.jpg)
1150 Р
Филе оленя, полба с грибами, соус со смородиной
890 Р
Бефстроганов с картофельным пюре
Свиные ребра, глейз из перца, Коул Слоу
990 Р
Стейки
Филе Миньон
2750 Р
Стейк Стриплойн
100 г / 750 Р
Каре оленя с перечным соусом
100 г / 990 Р
Соусы
белое вино / вьерж / демиглас / перечный
90 Р
Стейк Рибай
100 г / 950 Р
Гарниры
Картофельное пюре
200 Р
Томаты с красным луком
200 Р
Овощи гриль
200 Р
Картофель фри
с кетчупом / с трюфельным соусом
200 / 250 Р
Молодой картофель с розмарином и сметаной
200 Р
Десерты
Медовик с ванильным мороженым
450 Р
Лаймовый тарт
390 Р
Шу, крем чиз с лаймом, сорбет облепиха
450 Р
.jpg)
Сметанник с мороженым «тульский пряник»
450 Р
Манна небесная
.jpg)
390 Р
Чизкейк из ряженки с клубничным сорбетом
430 Р
